Püf Noktalar

Avokado Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Ülkemizde son yıllarda popüler olmuş tropikal bir meyvelerden biri de avokadodur. Meksika’nın orta kesimleri bitkinin ana vatanı sayılır. Ülkemizde Akdeniz İklim bölgesinde yetiştirilir. Sağlık açısından çokça faydası olan avokado ayrıca lezzetli bir besindir.

Avokado yemeklerde, salatada ve soslarda kullanılır. Bunun için olgun olanları seçilir. Alınan avokado eğer yumuşak halde değilse bir kese kağıdı yardımıyla yumuşaması sağlanır. Bunun için kese kağıdına koyulan avokado oda sıcaklığında bekletilir.

Avokado, kabuk kısmı yeşil renkte olan bir meyvedir. Meyvenin yenen kısımları beyaz renge sahiptir. İçerisinde iri bir çekirdek vardır. 100 gram büyüklüğündeki bir avokado 180 kaloridir. İçerisinde bol miktarda yağ bulunur.

Avokado alırken hemen tüketilecekse olgun olanları tercih edilir. Yüzeyi parlak ve kaygan olması gerekir. Daha sonra tüketim düşünülüyorsa sert olanları tercih edilir. Sert avokado acı bir tada sahiptir. Ayrıca avokado buz dolabına konulmaz. Oda sıcaklığında tutulur.

Avokado daha çok yemeğe girişte tüketilir. Salata olarak çokça tüketilen besinlerdendir. Avokado, limon ile çok yakışan bir lezzettir. Baharatlı yemeklerde kullanılır. Acılı sos olarak da makarnaya çok yakışır.

Lezzet olarak birçok yemeğe yakışan avokado tatlı olarak da kullanılan bir meyvedir. Çilekli puding ve sorbelerle uyumlu bir tat yakalar. Ezilmiş avokadoya bir miktar bal eklenir. Karışımın üstüne ceviz ekleyerek hafif ve kolay bir tatlı yapılır.

Avokado salata yapılmadan önce kabuğu ince bir tabaka halinde soyulur. Meyve ortadan ikiye düz bir biçimde kesilir. Orta kısmındaki iri çekirdek çıkarılır. Daha sonra ezilir. Üzerine bir miktar limon sıkılır. Bir miktar kuru veya taze soğan eklenir. İsteğe bağlı olarak maydanoz ve domates eklenir. Yağlı bir meyve olduğu için ilave yağ eklemeye gerek yoktur. Bir başka salata türü ise soyulmuş ve ezilmiş avokado sarımsaklı yoğurt ile karıştırılarak yapılır.

Avokado omlet ve sote olarak da tüketilen bir meyvedir. Tavuk ile mükemmel bir uyum oluşturur. Hızlı bir sos yapmak için avokado soyulup püre yapılır. Karışıma 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan, 1 limonun suyu, tuz ve karabiber eklenir. Hepsi birlikte karıştırılır. Havuç, salatalık ve kereviz eşliğinde servis edilir.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

dubai escort ladies berlin escorts sex hikayeleri seks hikayeleri porn izle porno paply.org

Kapalı