Çorba

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su

Köftesi için:

Yarım su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı un (silme)
1 çay bardağı sıcak su
Tuz

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber

Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

  • Köfte malzemelerini yoğurarak minik minik (nohut büyüklüğünde) toplar yapın. Elinizi ıslatarak köftelere daha rahat şekil verebilirsiniz.
  • Yoğurt, su, un ve yumurta sarısını çırpın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra köfteleri çorbaya ilave edin. Çorbanın kıvamı koyu ise su ilave ederek kıvamını ayarlayın. 5dk kaynadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
  • Üzeri için tereyağında 1 tatlı kaşığı nane ile 1 çay kaşığı kırmızı biberi çevirin. Çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı