Buharda Et Nasıl Pişirilir?

Kırmızı et buharda pişirildiğinde besin değerini ve lezzetini tamamıyla korur. Buharda pişirilen et daha sağlıklı ve daha az kalorilidir. Kısa sürede hazırlanır ve daha pratiktir. Buharda pişirilmek istenen etin lezzetli ve yumuşak olması için hayvanın en az hareket eden yerlerinden seçilmelidir. Dananın sırt kısmından elde edilen antrikot bu işlem için oldukça uygundur. Hangi Aletler Tercih […]