Havuç Buzdolabında Nasıl Saklanır?

Maydanozgiller ailesinin üyesi olan havuç bir kış sebzedir. Ana vatanı Anadolu’dur. C vitamini açısından zengin besinlerden olan havuç yemek, salata, çorba, tatlı, kek başta olmak üzere birçok şekilde tüketilir. Mevsimi dışında havuç tüketmenin yolu donduruculardan geçer. Havuç eğer uygun koşullar sağlanıp dondurucuda saklanırsa uzun süre besin değerini koruyarak muhafaza edilir. Dodurucuya havuç atmadan önce dikkat edilecek […]

Sütlü Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Bol sütlü yapısıyla tam bir protein deposu olan sütlü havuç çorbası yaz-kış tüketilebilecek çok faydalı bir çorba çeşididir. Hafif ve biraz tatlı yapısıyla özellikle çocukların severek tüketeceği çorba tek başına bir öğün olarak da tercih edilebilir. Tam yağlı süt ile de yapılabilecek tarif, yarım yağlı süt ile yapıldığında şişkinlik ve gaz problemlerinin önüne geçilir. Sütlü […]