Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Sevilerek tüketilen tatlı alternatiflerinden biri de Hindistan cevizli kurabiyedir. Her mevsim rahatlıkla sunulabilen bu kurabiye her damak zevkine neredeyse uyum sağladığı için oldukça fazla tercih edilmektedir. Hele ki kalabalık misafir günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaktadır. Peki, Hindistan cevizli kurabiye nasıl hazırlanır?

Hindistan Cevizli Kurabiye için Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tuzu
  • Alabildiğine un
  • 1 su bardağı kadar Hindistan cevizi
  • 2 tane yumurta

Hindistan Cevizli Kurabiyenin Hazırlanışı

Bir tane yumurtanın tamamı diğer yumurtanın ise sadece sarısı karıştırılır. Bu karışıma margarin, vanilya, pudra şeker ve kabartma tozu da eklenerek kıvama getirilmeye çalışılır. Kıvama gelen karışım içine dört kaşık kadar Hindistan cevizi ve ardından un ilave edilir. İyice yoğrulur ve sonrasında yoğrulmuş hamurdan küçük küçük parçalar koparılıp elde yuvarlanır.

Elde top haline getirilen hamur öncelikle önceden ayrılan yumurta akına sonra da kalan Hindistan cevizine batırılıp tepsiye dizilir. Sadece hamurun üst kısmının batırılması yeterli olacaktır. Her bir parça tepsiye sıra sıra dizilir. 180 derecede fırında hafiften kızarana kadar pişirilmeye bırakılır. Soğumasıyla birlikte servisi yapılabilir.

Hindistan cevizli kurabiyenin servisinde yanına tatlı alternatifleri ya da limonata gibi soğuk ve de doğal içecekler kullanılabilir. Kurabiyenin yanında serinletici ve damak tadına uyumlu bir servis olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı