Püf Noktalar

Hurma Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Yapraklı bir palmiye türü olan hurma palmiyegiller familyasına aittir. Ilıman, tropikal ve çöl iklimini sever. Ülkemizde Akdeniz ikliminin olduğu yerlerde yetişir.

Hurmanın özünden, meyvesinden, ağacından ve yapraklarından faydalanılabilir. Oldukça faydalı ve besleyici bir meyvedir. Sade yaş ve kuru olarak tüketildiği gibi birçok tatlılarda ana malzeme olmuştur. Genellikle keklerde, dondurmalarda ve çeşitli sos ve tatlılarda lezzete lezzet katar. 10′ dan fazla element içeren hurma meyvesi insan sağlığına oldukça faydalıdır. Hafızayı güçlendirir ve kansere karşı koruyucu özelliği vardır.

Hurmalı Pay

Malzemeler:

  • Yarım bardak irice kırılmış graham kraker bisküvi
  • Tatlı kaşığı kabartma tozu, tuz
  • Ceviz içi
  • 1 su bardağı doğranmış hurma
  • 2 yumurta akı
  • Yarım su bardaği toz şeker
  • Toz vanilya

Yapılışı: Bisküvi, tuz, kabartma tozu, hurmalar, vanilya, ceviz geniş bir kap içerisinde hepsi karıştırılır. Yumurta akı başka bir kapta köpükleşene kadar çırpılır. Azar azar şeker katarak karıştırmaya devam edilir. Bu işlem yumurta akı sertleşinceye kadar devam edilir. Diğer karışımla ikinci karışım birbirine karıştırılarak iyice bir spatula yardımı ile yoğurulur. Yağlanmış pay kabına yerleştirilir. 160 derecede fırına verilir. Soğuduktan sonra kremşanti veya dondurma ile servis yapılabilir.

Hurmalı Tatlı

Malzemeler: 

  • 2 bardak un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, bal
  • 1 yumurta
  • Vanilya, kabartma tozu
  • 300 gram hurma
  • Ceviz
  • 1 bardak süt, krema

Yapılışı: Un bir kaba konup ortası açılır. Tereyağı ortasına yerleştirilir. Yumurta üzerine kırılır. Vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri unun üzerine dökülür. Yoğurtta eklenerek ortasından yoğurulmaya başlanır. Yağlanmış bir kaba oluşan hamur yerleştirilip yayılır. Hurmaların çekirdekleri çıkartılıp doğranır. Sütü tencereye koyarak hurmayla birlikte kaynatılır. Kaynayınca kreması eklenir. 8 dakika piştikten sonra ocaktan alınır ve karıştırılır. Ceviz ve bal da eklenir. Hamurun üzerine bu harç dökülerek yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına pişmeye verilir.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

dubai escort ladies berlin escorts sex hikayeleri seks hikayeleri porn izle porno paply.org

Kapalı