Börek

Kaşarlı Börek Tarifi

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 6 adet yumurta
  • 3 su bardağı su
  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 100 gram beyaz peynir veya çökelek
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  • Öncelikle yumurtaları çukur bir kaba aktararak çırpalım. İyice çırptıktan sonra içine suyu, eritip soğuttuğumuz margarini, sıvı yağı ve kabartma tozunu ilave ederek karıştıralım.
  • Yağlanmış fırı tepsisine serdiğimiz yufkaların aralarına bu harcı bolca gezdirelim.
  • Üç yufkayı buruşturarak sermek suretiyle tepsiye yerleştirelim.
  • Arzuya göre üçüncü yufkayı da buruşturarak ve aralarına yağlı harç serperek tepsiye alalım.
  • Kalan yağlı yumurtalı harcın tamamını tepsiye boşaltalım.
  • Böreğin üzerine bıçakla beş altı yerinden delik açalım.
  • Üzerlerine kaşar rendesi serperek dilimleyelim.
  • Önceden fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı