İçecekler

Kızılcık Şurubu Nasıl Yapılır?

Anti-aging özellikleri ve diğer sağlık faydaları ile bir içecekten çok daha fazlasını sunan kızılcık şurubunu, katkı maddesi ve koruyucu kimyasallar olmadan kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Sevdikleriniz ve aileniz için sağlıklı bir içecek alternatifi arıyorsanız, işte 2 farklı yöntemle kızılcık şurubu tariflerimiz!

Yöntem: 1

Malzemeler:

  • 5 su bardağı kızılcık
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 2 adet limon suyu
  • 2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:

  1. Kızılcık şurubu yapmak için mutlaka olgun kızılcıkları tercih edin.
  2. Kızılcıkları için su dolu genişçe bir kabın içine alıp, posalarının çökmesi için 10 dakika bekletin.
  3. Daha sonra bol su ile yıkayıp temizleyin.
  4. Temizlenmiş kızılcıkları ezdikten sonra tel süzgeçten geçirin.
  5. Pürüzsüz bir sıvı elde edene kadar süzgeçten geçirme işlemini tekrarlayın.
  6. 5 su bardağı şekeri, 2,5 su bardağı su ile kaynatarak koyu bir şurup hazırlayın.
  7. Kızılcık suyunu ve limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
  8. Hazırladığınız kızılcık şurubu oda sıcaklığına geldiğinde cam bir kavanoza ya da sürahiye doldurup, buzdolabına kaldırın.
  9. 1 gün dinlendirdikten sonra, soğuk olarak servis yapın.

Yöntem 2:

Malzemeler:

  • 5 su bardağı kızılcık
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
  • 8 su bardağı su
  • 1 adet karanfil

Hazırlanışı:

  1. Kızılcıkları için su dolu genişçe bir kabın içine alıp, posalarının çökmesi için 10 dakika bekletin.
  2. Daha sonra bol su ile yıkayıp temizleyin.
  3. Uygun büyüklükteki bir tencerede, kızılcıkları şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  4. Orta ateşte yaklaşık 40 dakika kadar kaynatın.
  5. Kızılcıklar kaynarken, tencerenin üstünde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla alıp, temizleyin.
  6. Kızılcıklar yumuşayınca, ocağın altını kapatın.
  7. Hazırladığınız karışımı, temiz bir tülbendin içine döküp, suyunu süzün.
  8. Tülbentte kalan posayı, kullanmadan atın.
  9. Süzdüğünüz kızılcık suyuna şekeri, karanfili ve limon suyunu ekleyin.
  10. Orta ateşte 15 dakika daha kaynatın.
  11. Hazırladığınız kızılcık şurubu oda sıcaklığına geldiğinde cam bir kavanoza ya da sürahiye doldurup, buzdolabına kaldırın.
  12. 1 gün dinlendirdikten sonra, soğuk olarak servis yapın.
Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı