Sos

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk yemeklerine biraz değişik tatlar katmak istiyorsanız, çok doğru yerde olduğunuzu belirtelim. Bu tarifimizde tavuk etine farklı lezzete sahip köri sosu atmak istiyoruz. Sizi daha fazla heyecanlandırmadan köri soslu tavuğumuzun tarifini verelim.  Baharatların en özeli olan köri, tavuğunuza çok yakışacak. Enfes lezzeti ile sizi adeta büyüleyecek.

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler

  • 500 gr tavukgöğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt(soğuk)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Bir tutam maydanoz(isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  • Tavukları küçük kuşbaşı halinde doğrayınız. Bir tavaya ayçiçeği yağını ilave ettikten sonra tavukları suyu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
  • Unu ilave ettikten sonra kokusu çıkana kadar iyice kavurun. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş soğut sütü ekleyerek çırpın.
  • En son sıcak suyu, köriyi ve baharatlarını ilave edin. 5 dakika kadar pişirdikten sonra tavuklarınızı bu sosun içine ilave edin.
  • Ortalama 5-7 dakika daha orta ateşte pişirdikten sonra incecik kıyılmış maydanozu ilave edin.
  • Sıcak olarak servis yaparken yanına pirinç pilavınızı da ekleyebilirsiniz.
  • Sevdiklerinizle birlikte hepinize afiyet olsun.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı