Çorba

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

  • Kaç Kişilik: 5-6
  • Hazırlama: 15 dakika
  • Pişirme:15 dakika

MALZEMELER:

  • 1 kilo pembe domates
  • 10 adet minik soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • tuz
  • karabiber
  • nane
  • kekik

sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı un

üzeri için:

  • kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:

  • Domateslerin kabuklarını güzelce yıkayalım ve fırın tepsisine dilim dilim dizelim.
  • Domateslerin üzerine de soğanları sarımsakları koyup baharatları dökelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közlenene kadar pişirelim.
  • Domatesler karamelize olduktan sonra tencereye alınır.
  • Daha sonra üzerine sütü ve sıcak suyu dökelin.
  • Blender yardımı ile domatesleri geçirelim.
  • Ayrı bir tavaya tereyağ ve zeytinyağı koyalım ve eriyen yağın üzerine de unu kavurup dökelim.
  • Kavrulan unu da çorbanın üzerine dökelim.
  • Kıvamı olana kadar çorbayı kaynatalım.
  • Çorbayı kaselere alalım ve servis etmeden önce üzerine kaşar peyniri rendesi koyalım.

Afiyet olsun.♥

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı