Çorba

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Yapılışı

Malzemeler
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1-2 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 litre su

Mercimek çorbası Türk yemek kültürünün vazgeçilmez çorbaları arasındadır.İster yaz olsun ister kış, soframızda hep gördüğümüz bir çorbadır.Şimdi tarifimize geçelim.

-Öncelikle mercimeği güzelce yıkayalım.

Daha sonra tencereye sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tere yağını koyup eritelim.

-Bir adet soğanı rendeden geçirelim.

-Sonra tencereye koyup karıştıralım.

-Pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçamızı ekleyelim. 2 dakika karıştıralım.

-Sonrasında ise yıkadığımız mercimeğe bir adet patates ve 1 adet havuç rendeleyelim.

-Bunları da tencereye ekleyelim. Hemen ardından tuzunu, pul biberini, naneyi ve karabiberini ekleyelim.

-1 litre su ekleyelim, kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.

-Yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra çorbamız hazır hale gelmiş olacaktır.

-Afiyetle sofranıza sunabilirsiniz.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu
Kapalı