Çorba

Sarımsaklı Grip Çorbası Nasıl Yapılır?

Sarımsak vücut kokusunu artırdığı için yemeklerde fazla tercih edilmese de faydaları ile dikkat çeker. Özellikle soğuk algınlığı enfeksiyonlarına karşı oldukça etkili olan sarımsak ile yapılan sıcak bir çorba grip sorununa oldukça fayda sağlar. Sarımsağın yapısındaki etkin maddeler grip belirtilerini hafifletir.

Sarımsaklı grip çorbası hazırlamak için gereken malzemeler ise aşağıda verilmiştir.

  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy limon
  • 1 adet yeşil elma
  • 1 adet havuç
  • Yeşil nane, kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı un

Gerekli malzemeleri temin ettikten sonraki hazırlanma aşaması ise aşağıdadır.

  1. Kuru soğan ve sarımsakları doğrayıcıya atarak parçalayın.
  2. Hemen ardından havucu ve elmayı küp küp olacak şekilde doğrayın.
  3. Daha sonra ise limonları iyice yıkayarak dilimleyin.
  4. Malzemeleri hazırladıktan sonra ise tencereye 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyduktan sonra soğanları ve sarımsakları ilave ederek bir süre kavurun.
  5. Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı kadar unu da ilave edin ve tekrar kavurmaya devam edin.
  6. Un biraz kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuçları ve elmaları da ekleyin.
  7. Limonları da ekledikten sonra son olarak baharatları da damak zevkinize göre göz kararı ekleyin.
  8. Tüm malzemeleri tencereye ekledikten sonra limonları bir kaç tur çevirin ve 4 su bardağı kadar suyu tencereye ilave edin ve kaynatmaya başlayın.
  9. Çorba bir taşım kaynadıktan sonra ince ince kıyılmış şekilde naneleri de ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin.
  10. Kaynama süresi bittikten sonra çorbayı ocaktan alarak dinlenmesini sağlayın.
  11. Eğer çorbanın kıvamı çok açık gelirse koyulaştırmak için un ilave edebilirsiniz.
  12. Çorba hazır olduktan sonra ise limonları çıkararak servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı