Sulu Yemek

Türlü Yemeği Tarifi

Türlü tarifi, nasıl yapılır?

Patlıcan ve kabak ile yapılabilen en güzel yemeklerden biri olan türlü yemeği nasıl yapılır anlatacağım.

Öncelikle malzemelerden başlıyoruz.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy kabak
  • 7-8 adet orta boy patates
  • 1-2 diş sarımsak
  • 3-4 adet domates
  • yağ
  • salça
  • tuz
  • baharat

Hazırlanışı

  • Evet arkadaşlar, soğanları küçük küçük doğruyoruz ve tenremize koyup kavurmaya başlıyoruz sonradan ufak ufak doğramış olduğumuz sarımsakları da ekliyoruz. Bunları yaparken, patatesleri ve patlcanları ve kabakları soyup yıkıyoruz. Size kalmış bir kısım ise yeşil biber ekleyip eklememeniz.
  • Pembeleşmiş soğanlarımızın üzerine patatesleri  ekliyoruz ve bu şekilde 3 ile 5 dakika kadar daha kavuruyoruz. Ardından salçasını da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Domateslerimizin kabuklarını soyup rendeleyerek domateslerimizi de tenceremize ekliyoruz ve suyunun çekmesini bekliyoruz.
  • Son işlem ise yemeğimizin üzerine ılık su ekleyerek pişmesini beklemek. Arada bir kontrol ederek patates, kabak pişmiş mi ona bakıyoruz.

Ve yemeğimiz hazır. Yanında pilav ve cacık yemeğimizi şenlendirir.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı